其工作原理是：

整臺機器由施耐德的PLC控制，通過主電機啟動，卷機啟動，風機啟動，燃氣啟動，煤氣通過電磁閥，自動點著火后對機器的烘烤板進行加熱，待溫度顯示180度左右，將攪拌好的面漿由落料泵調定定量送到烘烤板底板上，并自動合上烘烤板的面板，按調定的面餅厚度

機器型號	SD80-53A
總功率(kw)	3.37
液化氣使用量（kg/h）	10-12
產量（個/小時）	3000-3500
機器尺寸（米）	8.8x2.1x1.8
總重量（千克）	6500
產品規格	角度24度，斜邊長度145mm

使面餅定形，然后主動輪帶動烘烤板轉入由上、下火嘴等組成的烘爐里烘烤，經過烘烤后，面漿已成了面餅，由機械手準確地把面餅塊送入卷模里卷成成品，脫模后把成品送出。

機器電氣配件產地說明：

電器配件：施耐德電器

PLC控制器：施耐德

顯示屏：施耐德

配套設備：5米食品輸送帶   收納平臺          DJ25立式攪拌機         

配套設備參數：

DJ25立式攪拌機

DJ25立式攪拌機是新型的傾斜式攪拌機，高速快捷地將水、面粉、糖、油等原料按比例攪拌面漿，自動定時系統，操作簡單，性能穩定。

最大拌漿量(Maxium Mixing Capacity)：200L

電壓(Voltage)：380V

功率(Power)：4kw

整機外形尺寸(Overall dimensions)：Ф800xH1650

排列食品輸送帶：

 規格：5米x0.45米x0.65米（三列）

收納平臺：

規格：1.5米x0.4米x0.7米